Esperluette est une coquette !

Esperluette se fiche qu'on soit en pleine crise puisque de toute façon elle est partie vivre dans sa campagne et vous invite à l'y suivre... et à découvrir sa passion pour le laine cardée.

28 janvier 2011

Par ici la bonne soupe !

Mettre dans 1 litre d'eau bouillante les patates coupées en petits morceaux, les courgettes aussi en morceaux, la gousse d'ail, l'oignon émincé, un peu de sel et du poivre. Laisser cuire jusqu'à ce que les patates soient molles sous la pointe d'un couteau. Ajouter la belle poignée de roquette et laisser cuire quelques minutes (le temps que la roquette soit molle aussi !!) Retirer du feu.Mixer le tout.Une noisette de beurre ou de crême fraîche pour les gourmands pas au régime (pas pour moi donc !!) Servir bien chaud et... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

Recette salée avec de l'Agar-Agar

Ma belle-mère m'a offert un cuit vapeur électrique pour Noël. Et depuis que je l'ai, je m'éclate en cuisine. Toi ?? Esper' en cuisine ??? (Magloo, t'es tombée de ta chaise ??) Terrine de légumes à la Esper' • 4 carottes • 3 courgettes• 1/2 chou-fleur• 1 boîte de crabe en morceau (ou des crevettes, ça doit marcher aussi avec du poisson, du surimi...)• poivre - coriandre• 1 tablette de bouillon de poulet• 1/2 tablette de bouillon de légumes1 cuillérée à café bien bombée d'Agar-Agar Préparation : pour les lentes comme moi :... [Lire la suite]
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